La scelta ideale per un gelato perfetto, ogni volta
TooA Professional
Tecnologia UHT per le Gelaterie e il Gelato Artigianale
TooA Professional è un punto di riferimento nel settore della produzione di basi liquide pastorizzate, con l'adozione della moderna tecnologia UHT (Ultra High Temperature). La nostra esperienza consolidata e l'impegno nell'innovazione ci rendono un partner ideale per gelaterie e produttori di gelato artigianale, che cercano soluzioni avanzate per ottenere un prodotto di qualità superiore.
La tecnologia UHT consente di trattare i nostri prodotti a temperature molto elevate per un breve periodo di tempo, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche e la freschezza degli ingredienti. Questo processo garantisce la sicurezza alimentare, eliminando i batteri senza compromettere il gusto e la consistenza. Grazie a questa tecnologia, le basi liquide pastorizzate TooA offrono una conservazione più lungo senza l'aggiunta di conservanti, permettendo alle gelaterie di gestire al meglio la produzione e ridurre gli sprechi.
Permette di ottenere un gelato dalla consistenza cremosa e stabile, con un gusto ricco e naturale
La rapidità e l'efficienza del processo UHT consentono di ridurre i tempi di preparazione, ottimizzando la produzione senza compromettere la qualità.
La lunga durata di conservazione delle basi facilita una gestione più semplice delle scorte, evitando la necessità di frequenti consegne.
Maggiore sicurezza alimentare, in quanto la sterilizzazione garantisce l'eliminazione di qualsiasi organismo rendono il latte un alimento sicuro.
